photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Intégrer notre association c'est rencontrer des professionnels de premier ordre, s'initier aux nouvelles technologies et participer aux enjeux de la révolution climatique pour construire les maisons et les bâtiments de demain. La relation humaine est au cœur de notre pédagogie. Rejoignez une association qui possède 50 ans d'expérience et qui met le cœur à l'ouvrage dans l'objectif de former les futurs talents de demain du monde du Bâtiment. Que recherchons-nous ? Nous recherchons un agent de service H/F. Vos missions : Sous l'autorité de la Directrice, Domaines Activité : Préparation et élaboration des repas : réalisation des plats chauds et froids dans le respect des menus établis, des régimes spécifiques et des quantités prévues. Organisation du travail en cuisine : planification des tâches, gestion du matériel et des stocks en lien avec le responsable de restauration. Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : contrôle des températures, traçabilité des produits, nettoyage et désinfection des locaux et du matériel. Participation à la distribution des repas : mise en place du self ou du service à table, accueil des convives (apprentis,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Tinchebray-Bocage, 61, Orne, Normandie

Nous recherchons un(e) cuisinier en CDI, pour un établissement situé à Tinchebray dans l'Orne. Nichée idéalement sur la commune de Tinchebray, au coeur du Bocage Normand, à mi-chemin entre les communes de Vire et de Flers, la Résidence L'Esprit de Famille est composée de 80 logements spacieux permettant d'accueillir les Résidents dans un environnement familial et convivial au sein d'un cadre de vie moderne, rassurant et sécurisé. Si vous souhaitez évoluer dans une structure aux valeurs associatives fondées sur l'humanisme et que vous adhérez au fil conducteur de notre projet associatif '' le sens de la vie, le sens de l'engagement '', alors l'offre qui suit va retenir toute votre attention ! Vos missions principales ? Hiérarchiquement rattaché(e) au Chef de cuisine/Directeur de l'établissement, vous assurez vos missions dans le respect du projet associatif, du projet d'établissement et de ses déclinaisons. Dans ce cadre, vous assurez les missions principales suivantes : - Vérifier et suivre le plan alimentaire prévu ; - Vérifier et suivre le cahier des charges qui nous lie à notre fournisseur de produits alimentaires (qualité, quantité, ...) ; - Assurer ou contrôler[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Rémy-sur-Durolle, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous avez une expérience dans le champ de la Protection de l'Enfance. Vous exercez au sein d un groupe de 11 enfants accueillis en hébergement collectif. Missions principales : -D'intervenir au sein d'un hébergement collectif, vous participez activement à l'accompagnement des enfants dans le quotidien (tant en ra pour mission principale :matinée, qu'en journée ou en soirée), en lien avec l'équipe éducative (organisation du temps, actions d'apprentissage autour de l'hygiène et de d'image de soi, encadrement des repas et des couchés.), -D'animer des temps de vie collective (repas, prise en charge de la vie quotidienne, activités.), - De s'inscrire dans le travail d'équipe, -De participer aux réunions éducatives, -De garantir l'entretien du linge des enfants et les accompagner vers la responsabilisation et l'autonomie de cette tâche, -D'entretenir les locaux, -De gérer un stock de produits et l'aménagement des espaces collectifs et individuels. Profil recherché : Capacité d'inscription au sein de l'équipe éducative / Aptitude à tenir une posture professionnelle alliant notamment engagement et bienveillance / Capacité à prendre une juste distance face à des situations[...]

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Auxiliaire de vie

Emploi Social - Services à la personne

Saujon, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Située entre Saintes et Royan, à 10 km de la mer, la Résidence "Sud Saintonge" à Saujon est un EHPAD de 111 lits, dont une Unité de Soins Adaptés de 12 lits. Nous accueillons des résidents autonomes, semi-valides et dépendants dans un cadre agréable et bienveillant. Rejoignez nos équipes dynamiques et investies, avec un rythme de travail en 12 heures, pour offrir un accompagnement de qualité à nos aînés ! Sous la responsabilité du Directeur d'Exploitation, vous aurez pour missions principales : Aider les aides soignants et les aides médico-psychologiques en participant à la toilette Nettoyer les dentiers, les prothèses, les lunettes et effectuer les soins de bouche Effectuer les actes de stimulation dans le cadre de l'accompagnement aux gestes de la vie quotidienne S'assurer de la bonne installation des résidents et de tout soin de confort Assurer les transferts, le déshabillage et le coucher des résidents Préparer la mise en place pour les repas, installer les résidents et accompagner la prise de repas Effectuer le nettoyage et le rangement des chambres, des sanitaires, des circulations, des lieux de vie et des locaux communs Réaliser le traitement du linge hôtelier et[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Pessac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillerez sur les restaurants du personnel du CHU : Xavier Arnozan, Haut-Lévêque, Direction générale. L'amplitude horaire de travail est de 3H30 par jour. Du lundi au vendredi (11H30 à 15H ou 12H à 15H30). MISSIONS Mener, en restauration collective, les opérations de production, d'assemblage et de distribution des repas. Réaliser des prestations hôtelières self. ACTIVITES Mise en œuvre des techniques de la restauration classique (grillade et remise en température) Proposer une présentation et un dressage adaptés à une formule de restauration Travailler et présenter de diverses façons les produits de base Selfs : approvisionnement et distribution des repas Nettoyage des locaux cuisine, les équipements et des selfs Nettoyage du matériel du self et de la vaisselle clients Appliquer les règles d'hygiène en vigueur

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Employé / Employée de ménage

Emploi Hôpitaux - Médecine

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Association Hospitalière Sainte-Marie recherche pour le CENTRE HOSPITALIER SAINTE MARIE du PUY EN VELAY un : Agent des Services Logistiques - H/F (HDJ St Mathieu)) PRESENTATION DU GROUPE L'Association Hospitalière Sainte-Marie, 5 600 collaborateurs répartis sur 8 départements, est leader dans la prise en charge psychiatrique et médico-sociale en France. L'Association gère des établissements privés de statut ESPIC situés dans les Alpes-Maritimes, Ardèche-Drôme, Aveyron, Haute-Loire, Puy de Dôme-Allier et le Rhône. PRESENTATION DE L'ETABLISSEMENT Les établissements Sainte-Marie de Haute-Loire assurent, depuis 1850, le service public en santé mentale et travaillent au développement d'une offre médico-sociale au travers de sites et structures répartis sur le département. Le Centre Hospitalier Sainte Marie du Puy en Velay est structuré autour de trois pôles, garantissant une prise en charge spécialisée par âge, par pathologie et par public. VOTRE MISSION Au sein de l'Hôpital, vous assurerez : Le ménage des locaux selon les procédures hospitalières : bureaux de consultations, salles d'activités thérapeutiques utilisées par les patients, sanitaires, couloirs et[...]

photo Marché de producteurs - Produits d'Ici -

Marché de producteurs - Produits d'Ici -

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Hilaire-le-Château 23250

Du 07/03/2025 au 30/01/2026

Produits d'Ici c'est des produits locaux variés et frais : fromages, légumes, viandes, œufs, pains, ... Dans ce petit marché "produits d'ici", on ne trouve évidemment que des produits locaux et les producteurs présents ne sont pas avares de conseils et d'explications. Légumes, viande, fromage, pain, œufs... sont récoltés ou fabriqués dans un rayon de 15 kilomètres, tout ce qui manque se trouve dans la petite épicerie du bourg.

photo Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

-, 91, Essonne, Île-de-France

Fonctions: Assurer la gestion d'un office satellite et d'un service de restauration Contrôler l'approvisionnement et le gestion des repas livrés Encadrer, organiser et coordonner le travail de préparation, distribution et entretien des locaux Effectuer l'adaptation du personnel au poste de travail Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP). Le responsable d'office Scolaire est chargé de la fourniture quotidienne des repas avec l'assistance d'une équipe qu'il anime et pilote, dans les respect des bonnes pratiques d'hygiène (ou pas selon l'effectif d'usagers le fréquentant). Il assure : Les commandes de produits périphériques (Eléments de décoration, condiments, produits entretiens, petit matériel.) après analyse des stocks et des besoins Le contrôles des plats livrés en quantités et qualité La préparation, le dressage et la mise en valeur soignée des plats (suivant le book de dressage) La remise en température des plats consommées chauds et le dressage en plats de service Le Service des plats aux convives au self ou à table -e contrôle du respect des règles de sécurité et d'hygiène : méthode HACCP. Il Gère la traçabilité des produits. Notamment la vérification[...]

photo Visite guidée et déjeuner au Chai Meukow

Visite guidée et déjeuner au Chai Meukow

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Atelier

Cognac 16100

Du 10/03/2025 au 31/12/2025

Découvrez l'histoire et le savoir faire de la maison à travers un parcours scénographié. Prolongez l’expérience au Chai Meukow, un ancien chai transformé en atelier culinaire et savourez les plats élaborés à partir de produits locaux par notre Chef .

photo Marché Place Dalton

Marché Place Dalton

Marché, Manifestation culturelle, Artisanat, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

BOULOGNE-SUR-MER, 62200

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Chaque mercredi et samedi, la Place Dalton s’anime au rythme du marché hebdomadaire, véritable lieu de vie et de rencontres. Dès les premières heures du matin, les étals colorés s’installent, offrant une palette de produits frais, locaux et artisanaux. Fruits et légumes de saison, fromages affinés, charcuteries savoureuses, pains croustillants, mais aussi fleurs, vêtements et objets d’artisanat : il y en a pour tous les goûts. Les producteurs et commerçants, fidèles au poste, partagent avec passion leur savoir-faire et leurs conseils. L’ambiance est chaleureuse, ponctuée de rires, de discussions animées et de parfums alléchants. C’est l’occasion idéale pour faire ses courses, découvrir de nouvelles saveurs, ou simplement flâner entre les stands.

photo Marché couvert la halle

Marché couvert la halle

Marché, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

CONDETTE, 62360

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Située au cœur de Condette, la Halle de Condette est un marché couvert dynamique et convivial qui attire chaque semaine une clientèle locale et touristique. Sa structure en bois et son architecture traditionnelle lui confèrent un charme authentique, tandis que l'éventail de produits frais et locaux proposés par ses commerçants en fait une destination incontournable pour les gourmets.

photo Marché de producteurs à Saint-Victor-de-Morestel

Marché de producteurs à Saint-Victor-de-Morestel

Marché, Repas - Dégustation, Vie locale

Saint-Victor-de-Morestel 38510

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Encouragez la richesse et la diversité des productions de nos terroirs en achetant les meilleurs produits locaux "à la source". Maraîcher, boucher-charcutier, poissonnier, producteur de fromage de chèvre et producteur de volailles vous attendent !

photo Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Expérience gourmande

Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Expérience gourmande

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Hippolyte 68590

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Découvrez notre domaine et son histoire avec une visite à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, dégustez 4 de nos vins avec leurs parfaits accords mets et vins. 1 h 30 le tout. Nous travaillons avec des produits locaux, frais et de saison. En partenariat avec la boucherie et la boulangerie du village, nous proposons un plateau dégustation avec 4 amuse-bouche : pâté en croûte, saumon fumé, fromage et chocolat. Visite gratuite pour les enfants de moins de 18 ans. Le ticket gratuit ne comporte pas de plateau dégustation. Nous proposons une formule dégustation adapté pour les jeunes : un supplément de 5 € par enfant sera demandé. Cette formule comporte : 1 verre de jus de raisin + 1 plateau dégustation avec 4 amuse-bouche. Sur réservation.

photo Le grand marché - Textile, artisanat, brocante

Le grand marché - Textile, artisanat, brocante

Marché, Artisanat, Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Le grand marché de la ville est une véritable institution en Provence. C'est le rendez-vous traditionnel des locaux et des visiteurs. C'est un lieu de rencontres et d'échanges qui perpétue la tradition d'un commerce d'antan, devenu aujourd'hui un moyen essentiel d'approvisionnement. Le marché alimentaire permet (en fonction des saisons) de découvrir et de se fournir en fruits et légumes. Avec quelques productions locales, comme le Calisson d'Aix, le melon de Cavaillon, le fromage de chèvre, les fraises de Carpentras, les produits de la savonnerie, le miel de lavande, les sirops, les confitures, les olives et huiles d'olives d'appellation ou encore les grands vins issus des vignobles de Provence. De nombreux artisans sont également présents et proposent de grands étals de nappes, boutis et tissus au mètre. La faïence et la poterie provençales sont très présentes sous forme d'assiettes, plats et autres ustensiles de cuisine. Enfin, les chineurs et brocanteurs proposent des objets insolites ou des accessoires dignes d'un cabinet de curiosités. Les brocanteurs sont présents sur la place des Combattants d'Afrique du Nord et le bas du Cours Mirabeau. Les artisans prennent[...]

photo Parenthèse Vigneronne : Fromages et Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Fromages et Grands Crus

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Envie de surprendre vos papilles ? Cette Parenthèse Vigneronne est faites pour vous ! Quels produits caractérisent mieux la France que le vin et le fromage ? Balayons les idées reçues, l'association de ce dernier n'est pas réservée aux vins rouges. À Sigolsheim (Kaysersberg-Vignoble), la famille Meyer-Krumb vous invite à découvrir des accords parfaits entre vins blancs d'Alsace et fromages locaux, pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Aurélie, fille de vigneron, en partenariat avec un fermier de Fréland, est désormais incollable sur les munsters et autres fromages à pâte cuite. Après une visite de cave, c'est dans le cadre intimiste du caveau familial qu'elle vous servira ses vins Grands Crus accordés aux tommes de nos montagnes. Elle a su élaborer un subtil équilibre entre ses vins, élevés au domaine, et les fromages de la vallée de Kaysersberg. Gewurztraminer et autre Riesling, associés aux fromages, éblouiront les dégustateurs novices et les palais des plus initiés par une combinaison explosive d'arômes en bouche. Sur réservation.

photo Marché hebdomadaire de producteurs à Barbezieux-Saint-Hilaire

Marché hebdomadaire de producteurs à Barbezieux-Saint-Hilaire

Marché, Foire - Salon, Repas - Dégustation

Barbezieux-Saint-Hilaire 16300

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Situés Place du Champ de Foire au centre-ville de Barbezieux-Saint-Hilaire, retrouvez les producteurs locaux, ils vous proposeront un large choix de produits frais et de spécialités locales. Démonstration et dégustation.

Ressources supplémentaires